Livsmedel

Förmågan att ta tillvara och förädla ortens rika tillgång på råvaror, ligger till grund för Skellefteåregionens uppskattade livsmedelstradition.

Här kombineras genuina hantverkskunskaper med modern teknik i förfinad förädling av naturliga råvaror. Resultatet är bland annat mejeriprodukter, kött, fisk, bryggerivaror och andra livsmedel av allra yppersta kvalitet som uppskattas både lokalt och nationellt. Stora livsmedelsindustrier samsas med små familjegårdar och mikrobryggerier. I basen finns en starkt rotad miljöomtanke för att säkerställa att råvarorna som förädlas håller allra högsta kvalitet.

Exempel på lokala livsmedelsföretag är Västerbottensost, Kallholmens Maltbryggeri, Bastuträsk Charkuteri Topp Chark, Botnia Fisk, Västerbotten korv, Kåge Tunnbröd AB, Svedjan Ost och Bergmark Gård.